La Cuisine Catalane à Barcelone

Barcelone a une position idéale pour cuisiner quoique ce soit, des saveurs de la Mer Méditerranéenne d'un côté et celles de la campagne fertile de l'autre. C'est pour cette raison que la devise de la cuisine catalane est ‘mar i muntanya’- 'terre et mer' en se référant à la tendance des habitants de la région à combiner viande et poisson. L'approche des espagnols est à mi- chemin entre la haute cuisine d'élite française et une plus terre à terre, le résultat est une cuisine respectée dans le monde entier. 

Parmis les plats typiques il y a ; 

- Pa amb tomàquet, pain avec de la tomate – un casse-croûte basic mais très bon. 

Cuisne Catalane, Pa amb tomàquet

- L’Esqueixada, une salade de morue un vrai plaisir durant les chaudes journées à Barcelone. 

Cuisne Catalane, L’Esqueixada

-  Les plats à base de riz sont au sommet de la liste et souvent ils sont accompagnés par une coupelle de allioli, une mayonnaise au goût d'ail.  

- I mongetes amb botifarra (saucisse de porc avec des haricots blancs), quelque chose de typiquement local. 

Cuisne Catalane, I mongetes amb botifarra

- La crème catalane, la version locale de la crème brûlée, il n'y a rien de mieux pour dessert. 

Cuisne Catalane, La crème catalane

- Les vignobles de la région offrent une série de millésimes idéaux pour arroser un abondant repas espagnol. 

La Catalogne a à cœur de revendiquer la propre particularité culturelle vis à vis du reste de l'Espagne et la nourriture ne fait pas exception. Au cours des dernières années la région a eu l'occasion de se sentir fière de nombreux chefs doté de génie gastronomique qui l'on placée au centre de la scène mondiale. Le leader indiscutable est le Barcelonnais Ferran Adrià, un chef de trois étoiles Michelin probablement le meilleur chef du monde. 

Les créations souvent surréalistes de Adria (comme par exemple une omelette espagnole pétillante servie dans un verre de sherry) ont contribué à dissiper l'image d'une cuisine catalane principalement traditionnelle et rustique. 

Cuisne Catalane, le barcelonnais Ferran Adrià

Voici quelques suggestions de restaurants catalans : 

Pitarra

Carrer d'Avinyó, 56 BARCELONA 08002 Telf. 93 301 16 47 

Casa Calvet 

Casp, 48 - 08010 Barcelona - Tel. + 34 93 412 40 12

Biblioteca Restaurant

C/ Junta de Comerç 28 - 08001, Barcelona

La Tomaquera

Carrer de Margarit, 58 (Barcelona)

El Glop

C/ Sant Lluís, 24 , 08012 Barcelona | T. (+34) 93 213 70 58 

Shopper à petit prix à Barcelone

Bien sûr, quand vous venez à Barcelone, vous passerez les premiers jours à visiter les musées, à vous promener en bord de plage ou à manger dans un bar à tapas agréable.

Cependant, la plupart des femmes savent que le désir d’acheter commence à prendre contrôle sur votre esprit et votre corps au plus tard autour du 4ème jour de votre séjour dans n’importe quelle ville étrangère : Ce besoin irrépressible de faire du shopping!

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(Malheureusement), nous n’avons pas tous un budget infini ou une carte de crédit illimitée, donc nous avons pensé que nous pourrions fournir à nos lecteurs quelques informations sur la façon d’économiser de l’argent et de quitter Barcelone avec une nouvelle garde-robe!

Pensez aux nombreux outlets!

Beaucoup de marques espagnoles ont des magasins d’usine à Barcelone. Vous trouverez les marques les plus célèbres, vendant leurs affaires pour moins de 50 % du prix original!

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Quelques adresses que vous devriez  regarder :

Mango

Une des plus grande marque espagnole mondiale! Voici leurs outlets

Carrer Girona, 37, Barcelona

Carrer de Viladomat, 169, Barcelona

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Lefties

L’outlet de Zara est appelé Lefties (du mot anglais “Leftovers”  signifiant restes) et si vous ne le savez pas vous croirez probablement qu’il s’agit d’un magasin différent. Vous pouvez trouver plusieurs boutiques en centre ville

Carrer Pelayo 2-4

Cc.. Maremangum

Cc. La Farga, Avinguda Josep Taradellas

El Corte Inglés

Le célèbre grand magasin peu être considéré comme la version espagnole des grand magasins  français comme les  Galeries Lafayettes ou le Printemps. Ils possèdent un magasin d’usine près de la plage dans Poblenou.

Rambla del Poblenou, 124

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Autres outlets

En effet, vous trouverez d’autres magasins d’usine dans le centre commercial de Héron, jetez un coup d’œil à leur site web. Si vous cherchez des magasins d’usines de plus grande envergure, vous devriez planifier une demi-journée au Roca Village.

Avenue Portal de l'Àngel Barcelone

L'avenue del Portal de l'Àngel (Porte de l'ange) plus connue sous le nom de Portal del Àngel est une rue piétonne de la Vieille-ville de Barcelone, dans le quartier gothique. 

L'avenue part de la place de Catalogne et donne sur la rue Cucurulla.

Avenue Portal de l'Àngel Barcelone

C'est actuellement l'une des principales rues commerçantes de la ville.

Elle a reçu plusieurs noms :

-          Porte de l'Ange

-          Place Sainte-Anne (l'avenue rejoint cette place)

-          Fivaller (avant 1865)

Le très classique terme de Porte est lié à la présence d'une porte de la ville à cet endroit alors que Barcelone était encore fortifiée.

Avenue Portal de l'Àngel Barcelone

L'origine du titre de l'ange remonte au Moyen Âge. Dans cette zone existait un ruisseau qui passait devant l'église de la Plaça del Pi qui collectait les eaux usées du quartier. Chaque 2 octobre, sous les murailles avait lieu une fête des grenades qui marquait le premier jour où on pouvait manger ce fruit.

Les femmes enceintes mangeaient une grenade et demandaient au Saint Ange sa protection et la bonne conduite pour l'enfant à naître.

Plus tard la sculpture du Saint Ange et la fête des grenades furent déplacés. Cependant on peut observer aujourd'hui une autre sculpture de saint, réalisée par Angel Ferran, sculpteur madrilène établi à Barcelone.

Avenue Portal de l'Àngel Barcelone

Une autre version indique qu'au xve siècle, Saint Vincent Ferrer en visite dans la ville vit un ange alors que ce passage était la porte d'entrée de Barcelone.

Cette rue piétonne est devenue avec les années une zone de shopping grâce aux nombreux magasins qui s’y logent ; El Corte Ingles, Zara, Stradivarius, H&M, United Colors of Benetton…les incontournables y sont presque tous présents. 

La Costa Dorada, Barcelone

La Costa Dorada (Daurada en Catalan) est la zone côtière située au sud de la Catalogne à environ 1h30 de Barcelone. 

La Costa Dorada, Barcelone

Sa capitale est Tarragone (Tarragona). Elle forme avec les provinces de Lleida, Barcelona et Girona : la Catalogne c’est à dire une des 17 régions autonomes de l’Espagne. Les principales villes de la Costa Dorada sont : Amposta, Cambrils, Reus, Salou, Tarragone, Tortosa, Valls et El Vendrell. Les villes côtières fortement appréciées par les touristes sont : Calafell, El Vendrell, Torredembra, Altafulla, Salou et Cambrils.

La Costa Dorada, Barcelone

Le paysage de la Costa Daurada est très varié :

Plage, campagne et montagne pour le résumé brièvement. Ainsi on trouve des réserves naturelles d'une grande beauté avec au sud, le Parc Naturel du Delta de Èbre et la Réserve Nationale des Ports de Tortosa-Besseit et, à l'ouest, les Montagnes de Prades, vastes espaces boisés où l'on peut encore trouver de petits villages pittoresques vivant harmonieusement avec leur environnement naturel. Entre ces deux massifs, se trouve la Serra du Montsant contrastant avec les paysages précédant par son aspect sauvage, rocheux voire un peu lunaire. 

La Costa Dorada, Barcelone

Les plaines de l'intérieur sont le lieu de nombreuses cultures, surtout celle de la vigne, entrecoupées de petits villages et de petites collines couvertes de pins. Dans les terres intérieures des maisons en pierre, des monuments romans et gothiques, des édifices modernistes et des petites villages concentrent la vie culturelle et économique de la région.

La Costa Dorada, Barcelone

Sur le littoral, on trouve désormais de vraies villes, auparavant petits villages de pêcheurs, qui ont grandi en offrant tout un vaste éventail de services et d'attractions et qui se sont converti en d'authentiques capitales du tourisme. Il y a toutefois toujours des petits villages de pêcheurs où la pêche est encore la seule manière de gagner sa vie. 

La Costa Dorada, Barcelone

Les plages réputées dans toute l’Espagne sont longues et faites de sable fin, doré et clair comme l'eau de mer. C'est dans cette région que se trouve le parc d'attraction PortAventura Park. 

Place de Catalogne, Plaza Catalunya Barcelona

La place de Catalogne (Plaça de Catalunya en catalan) est la plus centrale et la plus grande place de Barcelone. D'une superficie d'environ 5 hectares, elle relie la Vieille-ville de Barcelone et l'Eixample. La place jouxte plusieurs rues importantes ou célèbres de la ville telles que le Passeig de Gràcia et La Rambla.

Depuis l’appartement de Gavà Mar, il vous suffit de prendre le bus L95 jusqu’au terminus Plaça de Catalunya.

Place de Catalogne, Plaza Catalunya Barcelona

Jusqu'à la destruction des murailles, l'espace actuellement occupé par la place était une esplanade externe à la ville et située devant l'une de ses portes principales. Plusieurs chemins partaient de l'esplanade et permettaient de relier les villages alentour tels que Gràcia ou Sarrià. Cette situation en a fait l'emplacement idéal pour y installer un marché à l'air libre qui devint naturellement un lieu de rencontre important de la ville.

Place de Catalogne, Plaza Catalunya Barcelona

Au xixe siècle, commença la destruction des murailles et de la construction de l'eixample selon les plans d'Ildefons Cerdà. Le plan urbain de Cerdà ne prévoyait pas de place sur ce qui est aujourd'hui la place de Catalogne. Son plan prévoyait que l'actuel quartier gothique comme tous les anciens villages devaient être relégués au statut de noyaux urbains périphériques, et que le nouveau centre de la ville devait être une zone parfaitement desservie. Cerdà conçut la Plaça de les Glòries Catalanes comme le nouvel épicentre de la ville, au croisement des principales artères : l'Avenue Diagonal, Gran Via et l'avenue méridienne. Cependant, le plan d'extension de la ville de Rovira en 1859 prévoyait le maintien d'une place à cet endroit et fut préféré par la mairie et la bourgeoisie barcelonaise.

Place de Catalogne, Plaza Catalunya Barcelona

Deux facteurs jouèrent en faveur du maintien de la place. D'une part l'inertie et l'habitude dans les usages et les transports. D'autre la nécessité de déplacer le centre urbain sur ce qui devait devenir la plaça de les Glòries Catalanes mais qui était à l'époque un terrain vague très éloigné des premières constructions de la ville. La ville maintint sur la place des cafés, des théâtres et des spectacles de rue, empêchant la construction de cet espace. En 1862, la mairie de Barcelone demanda que l'urbanisation de la place commence, mais le permis de construction officiel ne fut attribué qu'en 1889 pour l'exposition universelle de 1888, après un concours gagné par Pere Falquès. En 1892 commencent les expropriations des maisons et autres constructions qui avaient été construites aux emplacements libérés par la destruction des murailles en 1858, dans un espace déjà connu sous le nom de place de Catalogne.

Place de Catalogne, Plaza Catalunya Barcelona

La première étape de l'urbanisation (deux grandes voies et une place circulaire à leur intersection) commence en 1902. La seconde étape fut achevée pour l'exposition internationale de 1929 : le projet initial de Puig i Cadafalch est substitué par celui de Francesc Nebot et, une fois commencés les travaux, par celui de Joaquim Llansó.

Les meilleures terrasses d’hôtel à Barcelone

L’arrivée de l’été est un moment attendu, en particulier à Barcelone. La chaleur se marie à la perfection à une brise fraîche et apaisante de sorte que les rencontres en plein air deviennent l’activité la plus populaire en ville. Ces hôtels en ont pris conscience et ont converti leur terrasse sur les toits, anciennement réservées à leurs hôtes ,en de magnifiques lieux de rencontre pour le plaisir de tous. Que vous recherchiez un endroit au calme après une journée de visites, un cocktail après le travail ou tout simplement un lieu unique pour se retrouver entre amis, Barcelone offre exactement ce dont vous avez besoin.

Voici une sélection de quelques terrasses de la ville au meilleur prix.

La terrasse Visit Up, à l’hôtel Pulitzer

Les meilleures terrasses d’hôtel à Barcelone

Décoré avec des meubles en bois naturel, des coussins terracotta et une large collection de plantes exotiques, les visiteurs se sentent plus comme s’ils entraient dans le jardin d’un ami que sur la terrasse privée d’un hôtel 4 étoiles. Le bar offre les cocktails estivaux habituels, mais le vin au verre est également disponible – le prix des boissons commencent au prix raisonnable de 5 euros et sont servis avec des chips. Ajoutez à cela des concerts de musique acoustique tous les mercredis, des sessions de DJs internationaux le week-end et le fait qu’il soit idéalement placé à 5 ​​minutes à pied de la Plaça Catalunya, et vous avez trouvé l’endroit idéal pour vous rencontrer avant de partir arpenter les clubs.

La terrasse Arola, à l’Hotel Arts

Les meilleures terrasses d’hôtel à Barcelone

Étant l’un des hôtels les plus célèbres de la ville, l’hôtel 5 étoiles Hotel Arts est connu pour créer des expériences uniques pour ses clients. Heureusement pour nous, il a gracieusement ouvert au public la terrasse contemporaine ‘Arola’ – à côté du restaurant gastronomique du même nom – avec des canapés confortables et une liste de cocktails pour les voyageurs internationaux et les clients de l’hôtel. Profitez d’une vue privilégiée sur la mer, des magnifiques jardins de l’hôtel et de la sculpture emblématique du poisson de Frank Ghery tout en écoutant de la musique lounge moderne et en sirotant d’enivrants breuvages. À partir du 21 Juin, la terrasse ‘Arola’ nous offre une raison de plus de s’y rendre : des sessions de musique live s’y déroulent le jeudi soir jusqu’à 1h30 du matin.

La terrasse  ‘Chill Out’, de OhLa Barcelona

Les meilleures terrasses d’hôtel à Barcelone

Même si elle a une magnifique vue sur un grand nombre de monuments parmi les plus emblématiques de Barcelone, sa piscine rectangulaire aux parois de verre et les divans de design intimiste de cette terrasse de tendance urbaine vous donnent l’impression d’être VIP d’un club haut de gamme new yorkais. De jour, la piscine est ouverte uniquement aux clients de l’hôtel, mais à 18:00 tout le monde est le bienvenu pour venir déguster un Cava (à partir de 5 euros le verre!) – ou des cocktails et des collations variées – tout en écoutant de la musique lounge jusqu’à 1h du matin.

La terrasse de l’hôtel Villa Emilia

Les meilleures terrasses d’hôtel à Barcelone

Le bar de cette élégante terrasse est un véritable enchantement. Des murs couleur terracotta, du mobilier monochrome et l’éclairage romantique en font un endroit accueillant pour se détendre de jour comme de nuit. Bien que situé dans une discrète zone résidentielle à proximité de Gran Via, la meilleure raison de s’y rendre est la sensation d’être sur votre propre terrasse avec vos amis proches, en toute intimité. Ouvert tous les jours jusqu’à 23 heures, Villa Emilia agrémente ses sessions quotidiennes de musique «chill-out» d’encas légers et de spectacles live occasionnels.

La terrasse bleue par Bombay Saphire à l’hôtel Casa Fuster

Les meilleures terrasses d’hôtel à Barcelone

Comme son nom l’indique, cette terrasse spacieuse et moderniste dispose d’un éclairage bleu spectaculaire (principalement diffusé par des structures au sol ultra modernes rondes ou cubiques) qui rend particulièrement mémorable une visite par une chaude nuit d’été. La vue à 360 degrés offre une perspective magnifique sur le ‘Passeig de Gràcia’, ainsi que sur d’autres monuments incontournables, y compris la Sagrada Familia et le château du Tibidabo. Ouvert au public à partir de 16 heures jusqu’à 2h du matin le week-end (le bar ferme une heure plus tôt en semaine) et fournissant des boissons et des collations, Blue View est une excellente option pour ceux qui recherchent une soirée alliant détente et style.

Sala Montjuïc 2014 – cinéma en plein air à Barcelone

Barcelone est une ville faite pour les activités en plein air, et, pendant l’été, un grand nombre d’événements se déroulent dehors. Durant un mois, le cinéma en plein air au Château de Montjuïc est l’un des points forts de la saison.

De début juin à début août, Sala Montjuïc, un festival de films internationaux projetés sur les remparts du Château de Montjuïc, est une façon amusante et originale de profiter d’une soirée d’été avec des amis loin de l’agitation et du bruit des rues de la ville.

Sala Montjuïc 2014 – cinéma en plein air à Barcelone

Sala Montjuïc est un festival cinématographique en plein air qui a lieu au château sur la colline de Montjuïc. Au cadre paisible s’ajoute le paysage magnifique et une vue spectaculaire sur Barcelone, ce qui en fait l’endroit idéal pour s’éloigner de l’effervescence de la ville. Vous aurez l’impression d’être très loin des Ramblas.

Sala Montjuïc 2014 – cinéma en plein air à Barcelone

Le festival présente une sélection des meilleurs films de tous les temps sur écran géant. Si vos compétences en espagnol sont limitées, ne vous inquiétez pas, car il y a un certain nombre de films étrangers projetés dans leur langue originale (avec sous-titres espagnols). Les genres proposés sont variés: que vous préféreriez un film d’action ou d’un mélodrame, vous trouverez quelque chose qui vous plaira. La liste des films de cette édition 2013 inclue le film français très récompensé Les Intouchables, la version espagnole du classique Blanche Neige avec Blancanieves, et d’autres classiques comme West Side Story et Donnie Darko tout comme des blockbusters internationaux.

Sala Montjuïc 2014 – cinéma en plein air à Barcelone

Et Sala Montjuïc ne se résume pas à des films! Chaque soir, les organisateurs ont programmé des courts-métrages et des concerts en première partie de soirée. Apportez une couverture, ou, si vous préférez être installé confortablement dans un transat à l’ombre de la forteresse du XVIIe siècle de Barcelone, vous pouvez en louer un pour 3 €. Il y a quelques stands de petite restauration, ainsi que de la bière et des bouteilles de Cava. Beaucoup de gens emmènent un pique-nique, un accompagnement idéal pour le spectacle du soir sous les étoiles.

L’année dernière, la Sala Montjuïc a fêté ses 10 ans, et sa popularité parmi les habitants et les touristes a énormément crû, notamment en raison de son prix abordable: l’entrée est seulement à 6€. La variété des films diffusés contribue également au rayonnement du festival. Au cours des années, il a réussi à attirer des gens de tous âges et nationalités.

Sala Montjuïc 2014 – cinéma en plein air à Barcelone

Comment y aller ?

En voiture: Il y a un parking à 10 minutes du château.

Transports publics: Il y a un service spécial de bus depuis Plaça Espanya jusqu’à Sala Montjuïc, partant des tours de Plaça Espanya entre 20h30 et 21h30 et redescendant à la fin du film.

En téléphérique: Le téléphérique part de la plage jusqu’à Montjuïc, juste en bas de la rue du château.

Les concerts commencent à 21h et les films à 22h chaque lundi, mercredi et vendredi soir du 06 juillet au 8 août. L’entrée coûte 6€ et peut être achetée directement sur les lieux avant 20h30 ou bien à l’avance sur le site internet de la Sala Montjuïc, où vous pouvez également consulter le programme de chaque soirée.

Consulter la programmation ici.