La Rambla à Barcelone

Hier soir, alors que nous cherchions un thème pour notre nouveau post, nous nous sommes aperçus que nous vous avions présenté de nombreux endroits de Barcelone, mais que nous ne vous avions jamais parlé d'une des protagonistes de la capitale Catalane ! Tout touriste débarquant à Barcelone, demande au premier passant " où est la Rambla".  

La Rambla ou Las Ramblas (mot d'origine catalane, lui-même dérivé du mot arabe « raml » signifiant « sable ») est une avenue emblématique de Barcelone qui relie la Place de Catalogne, centre névralgique de la ville, au vieux port.

La Rambla - Marchands de Fleurs

La promenade est particulièrement fréquentée, aussi bien le jour que la nuit. Elle est jalonnée de petits kiosques de presse, de marchands de fleurs, d'oiseaux et d'animaux, de bars et restaurants, de commerces et de vendeurs ambulants. On y trouve plusieurs immeubles d'intérêt comme le palais de la vice-reine, le marché couvert de la Boqueria, l'ancienne maison Figueres et célèbre théâtre du Liceu qui sert d'opéra à la ville. 

La Rambla est construite sur le lit de l'ancien ruisseau d'en Malla. Des murailles et plusieurs couvents furent construits le long de ce ruisseau, qui fut dévié en plusieurs étapes. En 1704, les murailles furent remplacées par des maisons autour du marché de La Boqueria. La majeure partie des couvents disparut lors des incendies volontaires de 1835. Sur l'espace libéré, des édifices actuels ont été construits, tels que le Liceu. Les platanes ont été plantés à partir de 1859. La fontaine des canaletes fut inaugurée en 1860. La vente de fleurs traditionnelle a commencé au milieu du xix^e siècle.

La Rambla

Les Ramblas sont desservies par trois stations de métro sur toute leur longueur, ce qui offre une excellente base pour visiter le reste de la ville.

Dans la moitié sud des Ramblas, près du monument à Christophe Colomb, vous trouverez  la station de métro Drassanes (Ligne Verte, L3)

A mi chemin des Ramblas, juste en face du Théatre du Liceu, se trouve  la station de métro Liceu (Ligne Verte, L3)

La Rambla peinte

Pour la moitié nord des Ramblas de Barcelone, vous avez  la station de métro Catalunya (Ligne Verte, L3) et (Ligne Rouge, L1), elle est aussi desservie par l'aerobus (service de Bus navette jusqu'à l'aéroport) et le bus turistic qui vous promène au long de trois circuits pour voir les sites et attractions de Barcelone.

La Rambla est un des endroits de Barcelone à ne pas manquer ! Entre amis, en couple ou en famille, ce lieu de balade vous enchantera ! 

Saveurs de la Semaine Sainte espagnole

Pâques arrive à grands pas. Et comme nous vous l'avions amorcé dans l'un de nos précédent post, la culture Espagnole est riche de traditions aussi bien culturelles que culinaires. Ainsi nous souhaiterions vous faire découvrir quelques saveurs typiques de la Semaine Sainte espagnole (nous allons vous donner faim, c'est sûr). 

La gastronomie représente une part importante de la culture espagnole. Les mets et les plats typiques sont une manière supplémentaire de vivre les célébrations, les fêtes et les réunions. Pendant la Semaine Sainte, les merveilleuses saveurs de la pâtisserie traditionnelle deviennent indispensables au palais des espagnols. Il s'agit de recettes traditionnelles, très répandues et simples à élaborer, que vous pourrez déguster à cette période dans toutes les régions d'Espagne.

Torrijas

À cette époque de l'année, il est obligatoire de déguster les torrijas. Consommées dans toute l'Espagne, il s'agit de tranches de pain trempées dans du lait, du sucre et de l'œuf, puis frites dans l'huile. Selon le liquide dans lequel elles sont trempées ou selon leur présentation, il en existe d'autres variantes, toutes aussi délicieuses les unes que les autres : au vin, au sirop, au miel, ou encore saupoudrées de sucre et de cannelle. 

Flores de Semana Santa

Les monas de Pascua, autre friandise classique, se rencontrent surtout en Catalogne et 

sur la côte valencienne. Il s'agit de pièces et de figurines en chocolat, contenant généralement une surprise à l'intérieur. Les enfants en sont friands, et en Catalogne, la coutume veut qu'on les offre aux plus petits le Lundi de Pâques.

Tout aussi attrayantes sont les flores de Semana Santa, en raison de leur forme si particulière. Il s'agit de grandes fleurs délicates, à la texture à la fois douce et croquante. Et si le dimanche, vous vous trouvez dans la zone de Castille-León, vous pourrez y découvrir une coutume fort savoureuse : le hornazo. Il s'agit d'un pain fourré avec des ingrédients les plus divers, comme de l'œuf dur, de l'échine de porc ou du jambon, mais il en existe aussi une version sucrée, à base d'amandes, de sucre, d'anis et d'œuf.

Bartolillos

Les bartolillos madrilènes (friands), les rosquillas de Semana Santa (gimblettes), la leche frita (sorte de flan frit), les pestiños ou les buñuelos (deux sortes de beignets) font partie des autres spécialités que l'on peut déguster également à cette époque.

La Mona de Pascua

A l'occasion de la Semaine Sainte, les foyers, les pâtisseries et les restaurants espagnols redécouvrent ces vieilles recettes qui leur permettent de préparer des desserts si appétissants. Profitez de ces quelques jours pour participer à une fête unique à Barcelone ou ses alentours, mais également dans toute l'Espagne, et ne manquez surtout pas de déguster ces véritables délices de la gastronomie.

Sant Jordi à Barcelone

Comme chaque année, le 23 Avril sera célébrée dans toute la Catalogne la Sant Jordi.

La Sant Jordi est une fête catalane qui se déroule le jour de la Saint-Georges,  patron de la Catalogne. La tradition veut que le garçon offre à sa bien aimée une rose, et la fille en échange offre un livre à son amoureux.

Ce jour est également devenu, sous l'égide de l'UNESCO, journéemondiale du livre et du droit d'auteur.

La Diada de Sant Jordi est une version très particulière à Barcelone de la Saint-Valentin. Plus que tout autre événement sur le calendrier, elle démontre l’excentricité de la ville, son caractère unique, son amour des lettres et son influence sur le monde.

Sant Jordi sur les Ramblas

Chaque année, en ce jour de la Sant Jordi, les principales artères de Barcelone, comme Las Ramblas ou Passeig de Gracia, sont inondées par des colporteurs et des étals de fleurs ainsi que par des stands de vendeurs de livre. Certains invitent des auteurs espagnols pour la dédicasse de livres.

Mais cette fiesta est bien plus qu’un festival du livre ou de l’amour – c’est aussi une célébration de la langue et de l’identité catalane. Si vous visitez la ville en ce jour, vous la verrez embrasée par l’omniprésent drapeau catalan, rouge et or, ainsi que le pain strié de Sant Jordi avec sa marque rouge reconnaissable de pâté « sobrassada  » qui est vendu dans les boulangeries locales. 

Sant Jordi dans Barcelone

Dans toute la ville vous trouverez des gens récitant des œuvres de la littérature, des auteurs signant des livres et des Catalans proposant des leçons gratuites de leur langue maternelle.

Nous vous invitons vivement à vous rendre à Barcelone en cette occasion, au delà de profiter de cette festivité, le beau temps sera de retour et il vous sera agréable de découvrir Barcelone et son caractère unique. 

Pâques à Barcelone

L'Espagne est un pays catholique, c'est pourquoi la période de Pâques est riche en jours de fête - une bonne excuse pour se rendre à Barcelone. Le printemps a débuté, les arbres sont en fleurs et de nombreuses célébrations et défilés ont lieu en plein air.

Semana Santa (Semaine Sainte) à Barcelone: du 24 Mars - 31 Mars

'Semana Santa' se traduit par Semaine Sainte. C'est une semaine très importante du calendrier chrétien car elle marque la fin du Carême et commémore la mort et la résurrection de Jésus. Barcelone, comme le reste de la Catalogne, est traditionnellement moins religieuse que le reste de l'Espagne. Mais elle a néanmoins son lot de festivités pendant cette période.

L’événement le plus important à Barcelone pendant la Semana Santa est le dimanche des Rameaux. Une procession se déroule dans la Ciutat Vella: « La Burreta » commémore l’arrivée de Jésus à Bethléem à dos d’âne. Vous trouverez des stands de rameaux dans tout le centre de Barcelone, vendant les fameuses feuilles de palmiers. Ce n’est que le début d’une semaine de défilés dont Nuestra Señora de las Angustias, « Notre-Dame de l’Angoisse » et « Nuestro Padre Jesús del Gran Poder ». Ils sont suivis par « María Santísima de la Macarena Esperanza », « Notre Seigneur tout-puissant Jésus et la bienheureuse Marie de l’espoir », le Vendredi saint. Ces deux processions sont centrées sur le Gótico et Las Ramblas, alors jetez-y un oeil si vous êtes dans le centre-ville.

Traditions de Pâques à Barcelone

La Catalogne a beaucoup de plats typiques à offrir à la période de Pâques. Comme pendant le vendredi de la Semaine Sainte il est interdit pour les chrétiens de manger de la viande. Ainsi ce jour là ils mangent beaucoup de soupes et de poissons. Et les desserts sucrés sont aussi importants pour la gastronomie catalane.

- Mona de Pascua: A l’origine, c’était un gâteau en forme de couronne qui contenait le même nombre d’œufs que l’âge de l’enfant à qui était donnée la Mona. De nos jours les œufs sont en chocolat mais les Monas restent une tradition. La Mona de Pâques est offerte par les parrains à leurs filleuls le dimanche des Rameaux.

- Buñuelos: Les buñuelos sont une sorte de beignets frits qui peuvent être accompagnés de chocolat.

La mona pascua

Horaires d’ouverture à Pâques

Les jours fériés, la majorité des boutiques et des musées sont fermés – particulièrement le vendredi 29 mars, le dimanche 31 mars et le lundi 1er avril. Mais la plupart des restaurants restent ouverts car beaucoup de familles choisissent de sortir pour fêter cette occasion.

Que vous soyez croyant ou non, le spectacle et l’atmosphère incomparables de ces festivités feront de votre séjour à Barcelone un voyage mémorable.

Escapade à Cadaqués !

Voici pour vous une belle idée d'escapade aux alentours de Barcelone. Bien que très fréquentée l'été, Cadaqués mérite le détour même en hiver, surtout s'il fait beau comme en ce moment ! Cette perle de la Catalogne offre des paysages ravissants ! Nous y sommes allés il y a 3 ans en plein mois de février et nous n'avons pas regretté ! Depuis Barcelone, comptez environ 2h de route. 

Cadaqués est le village le plus oriental d'Espagne situé dans la comarque de l'Alt Empordà.

Cadaqués est une des localités les plus réputées de la Costa Brava de la région de Gérone. Son littoral rocheux parsemé des belles plages et de criques isolées, constitue l'un de ses principaux attraits, sans oublier le splendide paysage du Parc naturel du Cap de Creus. La vieille ville de Cadaqués, au caractère méditerranéen tourné vers la mer, se trouve au fond de la baie. 

Cadaqués

Le célèbre "village de pêcheurs" avec ses 1900 habitants se proclame en permanence comme le joyau des villages de la Costa Brava nord. Pendant les années 50 le tourisme s'y est établi comme dans les autres villages côtiers. Mais aucun autre lieu semblable n'a hébergé autant d'artistes, devenant mondialement renommé comme étant  le "village de Dalí": Matisse, Picasso, Duchamps, Man Ray, Max Ernst, André Derain pour n'en mentionner que quelques uns.

L'étroit dédale de ruelles pavées et les maisons blanches dont se compose la vieille ville s'étagent au fond de la baie de Cadaqués. La ville est dominée par l'église Santa María. Elle se distingue par sa façade blanche et a été soigneusement restaurée. Son intérieur recèle un magnifique retable de style baroque. Quant à l'architecture Art nouveau, elle a laissé son empreinte particulière sur quelques-uns des édifices les plus remarquables de la ville, comme la maison Serinyena.

Cadaqués

Le vieux quartier accueille un grand nombre de galeries, de boutiques de mode et des magasins artisanaux. En hiver ces magasins sont parfois ouverts le week-end. A partir de pâques le village se rempli de touristes et la plupart des commerces restent ouverts en permanence.

La riche tradition gastronomique de l'Empordà est largement représentée à Cadaqués et vous pourrez y déguster quelques-unes des spécialités régionales. Des plats comme le « suquet » de poisson, le riz à la « cazuela » ou les sépias aux petits pois sont des combinaisons savantes de produits du terroir et de la mer. Les excellents vins rosés A.O.C. d'Ampurdán-Costa Brava, parmi lesquels il convient de souligner le vin Novell, accompagneront parfaitement ces plats. La région produit aussi des vins doux, ainsi que des vins jeunes fruités et légers d'une qualité exceptionnelle.