Pâques à Barcelone

L'Espagne est un pays catholique, c'est pourquoi la période de Pâques est riche en jours de fête - une bonne excuse pour se rendre à Barcelone. Le printemps a débuté, les arbres sont en fleurs et de nombreuses célébrations et défilés ont lieu en plein air.

Semana Santa (Semaine Sainte) à Barcelone: du 24 Mars - 31 Mars

'Semana Santa' se traduit par Semaine Sainte. C'est une semaine très importante du calendrier chrétien car elle marque la fin du Carême et commémore la mort et la résurrection de Jésus. Barcelone, comme le reste de la Catalogne, est traditionnellement moins religieuse que le reste de l'Espagne. Mais elle a néanmoins son lot de festivités pendant cette période.

L’événement le plus important à Barcelone pendant la Semana Santa est le dimanche des Rameaux. Une procession se déroule dans la Ciutat Vella: « La Burreta » commémore l’arrivée de Jésus à Bethléem à dos d’âne. Vous trouverez des stands de rameaux dans tout le centre de Barcelone, vendant les fameuses feuilles de palmiers. Ce n’est que le début d’une semaine de défilés dont Nuestra Señora de las Angustias, « Notre-Dame de l’Angoisse » et « Nuestro Padre Jesús del Gran Poder ». Ils sont suivis par « María Santísima de la Macarena Esperanza », « Notre Seigneur tout-puissant Jésus et la bienheureuse Marie de l’espoir », le Vendredi saint. Ces deux processions sont centrées sur le Gótico et Las Ramblas, alors jetez-y un oeil si vous êtes dans le centre-ville.

Traditions de Pâques à Barcelone

La Catalogne a beaucoup de plats typiques à offrir à la période de Pâques. Comme pendant le vendredi de la Semaine Sainte il est interdit pour les chrétiens de manger de la viande. Ainsi ce jour là ils mangent beaucoup de soupes et de poissons. Et les desserts sucrés sont aussi importants pour la gastronomie catalane.

- Mona de Pascua: A l’origine, c’était un gâteau en forme de couronne qui contenait le même nombre d’œufs que l’âge de l’enfant à qui était donnée la Mona. De nos jours les œufs sont en chocolat mais les Monas restent une tradition. La Mona de Pâques est offerte par les parrains à leurs filleuls le dimanche des Rameaux.

- Buñuelos: Les buñuelos sont une sorte de beignets frits qui peuvent être accompagnés de chocolat.

La mona pascua

Horaires d’ouverture à Pâques

Les jours fériés, la majorité des boutiques et des musées sont fermés – particulièrement le vendredi 29 mars, le dimanche 31 mars et le lundi 1er avril. Mais la plupart des restaurants restent ouverts car beaucoup de familles choisissent de sortir pour fêter cette occasion.

Que vous soyez croyant ou non, le spectacle et l’atmosphère incomparables de ces festivités feront de votre séjour à Barcelone un voyage mémorable.

Saveurs de la Semaine Sainte espagnole

Pâques arrive à grands pas. Et comme nous vous l'avions amorcé dans l'un de nos précédent post, la culture Espagnole est riche de traditions aussi bien culturelles que culinaires. Ainsi nous souhaiterions vous faire découvrir quelques saveurs typiques de la Semaine Sainte espagnole (nous allons vous donner faim, c'est sûr). 

La gastronomie représente une part importante de la culture espagnole. Les mets et les plats typiques sont une manière supplémentaire de vivre les célébrations, les fêtes et les réunions. Pendant la Semaine Sainte, les merveilleuses saveurs de la pâtisserie traditionnelle deviennent indispensables au palais des espagnols. Il s'agit de recettes traditionnelles, très répandues et simples à élaborer, que vous pourrez déguster à cette période dans toutes les régions d'Espagne.

Torrijas

À cette époque de l'année, il est obligatoire de déguster les torrijas. Consommées dans toute l'Espagne, il s'agit de tranches de pain trempées dans du lait, du sucre et de l'œuf, puis frites dans l'huile. Selon le liquide dans lequel elles sont trempées ou selon leur présentation, il en existe d'autres variantes, toutes aussi délicieuses les unes que les autres : au vin, au sirop, au miel, ou encore saupoudrées de sucre et de cannelle. 

Flores de Semana Santa

Les monas de Pascua, autre friandise classique, se rencontrent surtout en Catalogne et 

sur la côte valencienne. Il s'agit de pièces et de figurines en chocolat, contenant généralement une surprise à l'intérieur. Les enfants en sont friands, et en Catalogne, la coutume veut qu'on les offre aux plus petits le Lundi de Pâques.

Tout aussi attrayantes sont les flores de Semana Santa, en raison de leur forme si particulière. Il s'agit de grandes fleurs délicates, à la texture à la fois douce et croquante. Et si le dimanche, vous vous trouvez dans la zone de Castille-León, vous pourrez y découvrir une coutume fort savoureuse : le hornazo. Il s'agit d'un pain fourré avec des ingrédients les plus divers, comme de l'œuf dur, de l'échine de porc ou du jambon, mais il en existe aussi une version sucrée, à base d'amandes, de sucre, d'anis et d'œuf.

Bartolillos

Les bartolillos madrilènes (friands), les rosquillas de Semana Santa (gimblettes), la leche frita (sorte de flan frit), les pestiños ou les buñuelos (deux sortes de beignets) font partie des autres spécialités que l'on peut déguster également à cette époque.

La Mona de Pascua

A l'occasion de la Semaine Sainte, les foyers, les pâtisseries et les restaurants espagnols redécouvrent ces vieilles recettes qui leur permettent de préparer des desserts si appétissants. Profitez de ces quelques jours pour participer à une fête unique à Barcelone ou ses alentours, mais également dans toute l'Espagne, et ne manquez surtout pas de déguster ces véritables délices de la gastronomie.

Saveurs de la Semaine Sainte espagnole

Pâques arrive à grands pas. Et comme nous vous l'avions amorcé dans l'un de nos précédent post, la culture Espagnole est riche de traditions aussi bien culturelles que culinaires. Ainsi nous souhaiterions vous faire découvrir quelques saveurs typiques de la Semaine Sainte espagnole (nous allons vous donner faim, c'est sûr). 

La gastronomie représente une part importante de la culture espagnole. Les mets et les plats typiques sont une manière supplémentaire de vivre les célébrations, les fêtes et les réunions. Pendant la Semaine Sainte, les merveilleuses saveurs de la pâtisserie traditionnelle deviennent indispensables au palais des espagnols. Il s'agit de recettes traditionnelles, très répandues et simples à élaborer, que vous pourrez déguster à cette période dans toutes les régions d'Espagne.

Torrijas

À cette époque de l'année, il est obligatoire de déguster les torrijas. Consommées dans toute l'Espagne, il s'agit de tranches de pain trempées dans du lait, du sucre et de l'œuf, puis frites dans l'huile. Selon le liquide dans lequel elles sont trempées ou selon leur présentation, il en existe d'autres variantes, toutes aussi délicieuses les unes que les autres : au vin, au sirop, au miel, ou encore saupoudrées de sucre et de cannelle. 

Flores de Semana Santa

Les monas de Pascua, autre friandise classique, se rencontrent surtout en Catalogne et 

sur la côte valencienne. Il s'agit de pièces et de figurines en chocolat, contenant généralement une surprise à l'intérieur. Les enfants en sont friands, et en Catalogne, la coutume veut qu'on les offre aux plus petits le Lundi de Pâques.

Tout aussi attrayantes sont les flores de Semana Santa, en raison de leur forme si particulière. Il s'agit de grandes fleurs délicates, à la texture à la fois douce et croquante. Et si le dimanche, vous vous trouvez dans la zone de Castille-León, vous pourrez y découvrir une coutume fort savoureuse : le hornazo. Il s'agit d'un pain fourré avec des ingrédients les plus divers, comme de l'œuf dur, de l'échine de porc ou du jambon, mais il en existe aussi une version sucrée, à base d'amandes, de sucre, d'anis et d'œuf.

Bartolillos

Les bartolillos madrilènes (friands), les rosquillas de Semana Santa (gimblettes), la leche frita (sorte de flan frit), les pestiños ou les buñuelos (deux sortes de beignets) font partie des autres spécialités que l'on peut déguster également à cette époque.

La Mona de Pascua

A l'occasion de la Semaine Sainte, les foyers, les pâtisseries et les restaurants espagnols redécouvrent ces vieilles recettes qui leur permettent de préparer des desserts si appétissants. Profitez de ces quelques jours pour participer à une fête unique à Barcelone ou ses alentours, mais également dans toute l'Espagne, et ne manquez surtout pas de déguster ces véritables délices de la gastronomie.

Pâques à Barcelone

L'Espagne est un pays catholique, c'est pourquoi la période de Pâques est riche en jours de fête - une bonne excuse pour se rendre à Barcelone. Le printemps a débuté, les arbres sont en fleurs et de nombreuses célébrations et défilés ont lieu en plein air.

Semana Santa (Semaine Sainte) à Barcelone: du 24 Mars - 31 Mars

'Semana Santa' se traduit par Semaine Sainte. C'est une semaine très importante du calendrier chrétien car elle marque la fin du Carême et commémore la mort et la résurrection de Jésus. Barcelone, comme le reste de la Catalogne, est traditionnellement moins religieuse que le reste de l'Espagne. Mais elle a néanmoins son lot de festivités pendant cette période.

L’événement le plus important à Barcelone pendant la Semana Santa est le dimanche des Rameaux. Une procession se déroule dans la Ciutat Vella: « La Burreta » commémore l’arrivée de Jésus à Bethléem à dos d’âne. Vous trouverez des stands de rameaux dans tout le centre de Barcelone, vendant les fameuses feuilles de palmiers. Ce n’est que le début d’une semaine de défilés dont Nuestra Señora de las Angustias, « Notre-Dame de l’Angoisse » et « Nuestro Padre Jesús del Gran Poder ». Ils sont suivis par « María Santísima de la Macarena Esperanza », « Notre Seigneur tout-puissant Jésus et la bienheureuse Marie de l’espoir », le Vendredi saint. Ces deux processions sont centrées sur le Gótico et Las Ramblas, alors jetez-y un oeil si vous êtes dans le centre-ville.

Traditions de Pâques à Barcelone

La Catalogne a beaucoup de plats typiques à offrir à la période de Pâques. Comme pendant le vendredi de la Semaine Sainte il est interdit pour les chrétiens de manger de la viande. Ainsi ce jour là ils mangent beaucoup de soupes et de poissons. Et les desserts sucrés sont aussi importants pour la gastronomie catalane.

- Mona de Pascua: A l’origine, c’était un gâteau en forme de couronne qui contenait le même nombre d’œufs que l’âge de l’enfant à qui était donnée la Mona. De nos jours les œufs sont en chocolat mais les Monas restent une tradition. La Mona de Pâques est offerte par les parrains à leurs filleuls le dimanche des Rameaux.

- Buñuelos: Les buñuelos sont une sorte de beignets frits qui peuvent être accompagnés de chocolat.

La mona pascua

Horaires d’ouverture à Pâques

Les jours fériés, la majorité des boutiques et des musées sont fermés – particulièrement le vendredi 29 mars, le dimanche 31 mars et le lundi 1er avril. Mais la plupart des restaurants restent ouverts car beaucoup de familles choisissent de sortir pour fêter cette occasion.

Que vous soyez croyant ou non, le spectacle et l’atmosphère incomparables de ces festivités feront de votre séjour à Barcelone un voyage mémorable.

Pâques à Barcelone

L'Espagne est un pays catholique, c'est pourquoi la période de Pâques est riche en jours de fête - une bonne excuse pour se rendre à Barcelone. Le printemps a débuté, les arbres sont en fleurs et de nombreuses célébrations et défilés ont lieu en plein air.

Semana Santa (Semaine Sainte) à Barcelone: du 24 Mars - 31 Mars

'Semana Santa' se traduit par Semaine Sainte. C'est une semaine très importante du calendrier chrétien car elle marque la fin du Carême et commémore la mort et la résurrection de Jésus. Barcelone, comme le reste de la Catalogne, est traditionnellement moins religieuse que le reste de l'Espagne. Mais elle a néanmoins son lot de festivités pendant cette période.

L’événement le plus important à Barcelone pendant la Semana Santa est le dimanche des Rameaux. Une procession se déroule dans la Ciutat Vella: « La Burreta » commémore l’arrivée de Jésus à Bethléem à dos d’âne. Vous trouverez des stands de rameaux dans tout le centre de Barcelone, vendant les fameuses feuilles de palmiers. Ce n’est que le début d’une semaine de défilés dont Nuestra Señora de las Angustias, « Notre-Dame de l’Angoisse » et « Nuestro Padre Jesús del Gran Poder ». Ils sont suivis par « María Santísima de la Macarena Esperanza », « Notre Seigneur tout-puissant Jésus et la bienheureuse Marie de l’espoir », le Vendredi saint. Ces deux processions sont centrées sur le Gótico et Las Ramblas, alors jetez-y un oeil si vous êtes dans le centre-ville.

Traditions de Pâques à Barcelone

La Catalogne a beaucoup de plats typiques à offrir à la période de Pâques. Comme pendant le vendredi de la Semaine Sainte il est interdit pour les chrétiens de manger de la viande. Ainsi ce jour là ils mangent beaucoup de soupes et de poissons. Et les desserts sucrés sont aussi importants pour la gastronomie catalane.

- Mona de Pascua: A l’origine, c’était un gâteau en forme de couronne qui contenait le même nombre d’œufs que l’âge de l’enfant à qui était donnée la Mona. De nos jours les œufs sont en chocolat mais les Monas restent une tradition. La Mona de Pâques est offerte par les parrains à leurs filleuls le dimanche des Rameaux.

- Buñuelos: Les buñuelos sont une sorte de beignets frits qui peuvent être accompagnés de chocolat.

La mona pascua

Horaires d’ouverture à Pâques

Les jours fériés, la majorité des boutiques et des musées sont fermés – particulièrement le vendredi 29 mars, le dimanche 31 mars et le lundi 1er avril. Mais la plupart des restaurants restent ouverts car beaucoup de familles choisissent de sortir pour fêter cette occasion.

Que vous soyez croyant ou non, le spectacle et l’atmosphère incomparables de ces festivités feront de votre séjour à Barcelone un voyage mémorable.

Saveurs de la Semaine Sainte espagnole

Pâques arrive à grands pas. Et comme nous vous l'avions amorcé dans l'un de nos précédent post, la culture Espagnole est riche de traditions aussi bien culturelles que culinaires. Ainsi nous souhaiterions vous faire découvrir quelques saveurs typiques de la Semaine Sainte espagnole (nous allons vous donner faim, c'est sûr). 

La gastronomie représente une part importante de la culture espagnole. Les mets et les plats typiques sont une manière supplémentaire de vivre les célébrations, les fêtes et les réunions. Pendant la Semaine Sainte, les merveilleuses saveurs de la pâtisserie traditionnelle deviennent indispensables au palais des espagnols. Il s'agit de recettes traditionnelles, très répandues et simples à élaborer, que vous pourrez déguster à cette période dans toutes les régions d'Espagne.

Torrijas

À cette époque de l'année, il est obligatoire de déguster les torrijas. Consommées dans toute l'Espagne, il s'agit de tranches de pain trempées dans du lait, du sucre et de l'œuf, puis frites dans l'huile. Selon le liquide dans lequel elles sont trempées ou selon leur présentation, il en existe d'autres variantes, toutes aussi délicieuses les unes que les autres : au vin, au sirop, au miel, ou encore saupoudrées de sucre et de cannelle. 

Flores de Semana Santa

Les monas de Pascua, autre friandise classique, se rencontrent surtout en Catalogne et 

sur la côte valencienne. Il s'agit de pièces et de figurines en chocolat, contenant généralement une surprise à l'intérieur. Les enfants en sont friands, et en Catalogne, la coutume veut qu'on les offre aux plus petits le Lundi de Pâques.

Tout aussi attrayantes sont les flores de Semana Santa, en raison de leur forme si particulière. Il s'agit de grandes fleurs délicates, à la texture à la fois douce et croquante. Et si le dimanche, vous vous trouvez dans la zone de Castille-León, vous pourrez y découvrir une coutume fort savoureuse : le hornazo. Il s'agit d'un pain fourré avec des ingrédients les plus divers, comme de l'œuf dur, de l'échine de porc ou du jambon, mais il en existe aussi une version sucrée, à base d'amandes, de sucre, d'anis et d'œuf.

Bartolillos

Les bartolillos madrilènes (friands), les rosquillas de Semana Santa (gimblettes), la leche frita (sorte de flan frit), les pestiños ou les buñuelos (deux sortes de beignets) font partie des autres spécialités que l'on peut déguster également à cette époque.

La Mona de Pascua

A l'occasion de la Semaine Sainte, les foyers, les pâtisseries et les restaurants espagnols redécouvrent ces vieilles recettes qui leur permettent de préparer des desserts si appétissants. Profitez de ces quelques jours pour participer à une fête unique à Barcelone ou ses alentours, mais également dans toute l'Espagne, et ne manquez surtout pas de déguster ces véritables délices de la gastronomie.

Pâques à Barcelone

L'Espagne est un pays catholique, c'est pourquoi la période de Pâques est riche en jours de fête - une bonne excuse pour se rendre à Barcelone. Le printemps a débuté, les arbres sont en fleurs et de nombreuses célébrations et défilés ont lieu en plein air.

Semana Santa (Semaine Sainte) à Barcelone: du 24 Mars - 31 Mars

'Semana Santa' se traduit par Semaine Sainte. C'est une semaine très importante du calendrier chrétien car elle marque la fin du Carême et commémore la mort et la résurrection de Jésus. Barcelone, comme le reste de la Catalogne, est traditionnellement moins religieuse que le reste de l'Espagne. Mais elle a néanmoins son lot de festivités pendant cette période.

L’événement le plus important à Barcelone pendant la Semana Santa est le dimanche des Rameaux. Une procession se déroule dans la Ciutat Vella: « La Burreta » commémore l’arrivée de Jésus à Bethléem à dos d’âne. Vous trouverez des stands de rameaux dans tout le centre de Barcelone, vendant les fameuses feuilles de palmiers. Ce n’est que le début d’une semaine de défilés dont Nuestra Señora de las Angustias, « Notre-Dame de l’Angoisse » et « Nuestro Padre Jesús del Gran Poder ». Ils sont suivis par « María Santísima de la Macarena Esperanza », « Notre Seigneur tout-puissant Jésus et la bienheureuse Marie de l’espoir », le Vendredi saint. Ces deux processions sont centrées sur le Gótico et Las Ramblas, alors jetez-y un oeil si vous êtes dans le centre-ville.

Traditions de Pâques à Barcelone

La Catalogne a beaucoup de plats typiques à offrir à la période de Pâques. Comme pendant le vendredi de la Semaine Sainte il est interdit pour les chrétiens de manger de la viande. Ainsi ce jour là ils mangent beaucoup de soupes et de poissons. Et les desserts sucrés sont aussi importants pour la gastronomie catalane.

- Mona de Pascua: A l’origine, c’était un gâteau en forme de couronne qui contenait le même nombre d’œufs que l’âge de l’enfant à qui était donnée la Mona. De nos jours les œufs sont en chocolat mais les Monas restent une tradition. La Mona de Pâques est offerte par les parrains à leurs filleuls le dimanche des Rameaux.

- Buñuelos: Les buñuelos sont une sorte de beignets frits qui peuvent être accompagnés de chocolat.

La mona pascua

Horaires d’ouverture à Pâques

Les jours fériés, la majorité des boutiques et des musées sont fermés – particulièrement le vendredi 29 mars, le dimanche 31 mars et le lundi 1er avril. Mais la plupart des restaurants restent ouverts car beaucoup de familles choisissent de sortir pour fêter cette occasion.

Que vous soyez croyant ou non, le spectacle et l’atmosphère incomparables de ces festivités feront de votre séjour à Barcelone un voyage mémorable.